jueves, 24 de marzo de 2016

DIEZ AÑOS DESPUÉS... HAPPY ST PATRICK'S DAY

Hace unos días se celebró Sant Patrick Day, para mi es un día muy especial,  pues diez años atrás en un pub donde sonaba una canción de U2 y teníamos entre nuestras manos unas pintas empezó una bonita relación que derivó en una gran amistad, con sus dudas, sus temores y todos sus miedos, yo disfrutaba de nuestros encuentros, de nuestras charlas y lo bien que lo pasabamos hablando y riéndonos, poco a poco la cosa se fue consolidando pero yo en mi interior tenía mis miedos que afloran a todas horas, por suerte mi amiga Isa siempre me decía que si tenia que ser seria que ella se había venia a figueres a hacer la temporada de verano y conoció a un chico le dijo que nada serio, solo amistad pues ella a final de verano se volvería a Pamplona y ella no solamente se quedó sinó que actualmente tienen una bonita hija adolescente que nos tienen el corazón robado a todos. Yo en mi interior ponía excusas patilleras, hacía listas interminables en ellas ponía cosas como: vive muy lejos, para mi en aquel entonces lejos (eran 30 km) y me pensaba que se cansaria de quedar conmigo, el problema viajes para mi se me hacía toda una montaña, tenía la remota idea que se le pondría cualquiera por delante y se olvidaría de mi en menos que canta un gallo y podría seguir pues cada dos por tres me salian listas idiotas que mi amiga rompía a la velocidad del viento.
Cuando hacía poco más de un mes que empezamos a salir el tuvo que irse a la India durante un mes y yo me quedé con mis fantasmas mis miedos y mis inseguridades en casa, diez años atrás había teléfonos pero no con las prestaciones actuales, algunos mensajes y con los  cambios de horario que nos separaban yo no tenía muy claro que la cosa fuera a salir bien pero tampoco tenía nada que perder,  Y aunque ese viaje fue de los más duros que viví en mucho tiempo el pasar tiempo lejos me di cuenta de lo que realmente quería, que 30 kilómetros no eran tanto y que incluso se le podía dar el beneficio de la duda y darnos una oportunidad. Paso el tiempo y volvió, con su jet lag sus fotos y anécdotas por lo que cuando me llamó me propuso irnos de vacaciones juntos, me puse super contenta y nos fuimos de vacaciones y fueron las mejores en mucho tiempo, realmente nos sirvió para conocernos y darnos cuenta de lo mucho que había calado en mi vida y que lo quería en ella. Y diez años después aquí estamos, con nuestros buenos momentos, con los mejores, ha sido mi apoyo en los malos momentos y en los peores, me acompañó en la enfermedad de mi padre y luego en la despedida, también discrepamos en algunas cosas, pero es una pena que siempre que discutamos sea por terceras persona. Soy feliz, lo quiero con toda mi alma y soy feliz . Este año finalmente vamos a dar un paso más en nuestra relación y nos vamos a casar por lo que puedo decir que mi vida es casi perfecta.
Lo seria si tuviera trabajo, y no tuviese un aneurisma con una estenosi en la cabeza con un alto porcentaje que se reviente en cualquier momento, pero tengo el apoyo de la persona más importante en mi vida, la que más me importa y la que quiero.
Seguiré recordando las noches en que quedamos para salir de fiesta y divertirnos pero  ahora soy feliz compartiendo mi vida contigo y espero seguir haciendo durante muchos años.
He decidido comprarle un detalle, cada año lo sorprendo con un regalo, los primeros años siempre intentaba comprarle alguna cosa que le gustara o sea algún perfume, un reloj, alguna cosa electrónica incluso un año nos fuimos a un spa, pero no siempre es fàcil ya que algunos años Nico esta fuera de viaje, un año fuimos a Dublín fue una escapada muy especial ya que celebrar nuestro aniversario en Dublín fue muy emocionante, lo recuerdo con nostalgia después de pasar este año sola. Finalmente este año he decidido comprar algo práctico, no por ello menos bonito, pero no quiero que mi regalo se quede olvidado en el fondo del cajón por que no lo utiliza o un perfume que ya tiene dos de distintos por estrenar, y pensando llegué a la conclusión que viene el buen tiempo y le harían falta unos zapatos, por lo que decidí decantarme por la utilidad que por el detalle o sea que seguro que acierto y así lo hice, unas Panama Jack de la nueva colección azul marino para llevar en primavera verano y el que se pasa la vida en un avión las utilizarà durante todo el verano y unos días antes se las dí, le encantaron y creo que no me mintió porque desde aquel día no se las ha quitado, estoy contenta. Una vez más he acertado.






HAPPY EASTER!!!

A TODOS LOS QUE APROVECHÁIS ESTOS DÍAS PARA DESCANSAR, PARA ESTAR EN FAMILIA, PARA VIAJAR, PARA DESCONECTAR DE TODO, PARA RECORDAR LAS TRADICIONES A TODOS VOSOTROS 




viernes, 18 de marzo de 2016

MI NUEVO PERFUME

Hace tiempo cada vez que Nico se va de viaje, cuando vuelve me comenta: he estado apunto de comprarte un perfume pero como eres tan especial y algunos te dan alergia siempre me contengo y prefiero que el día que viajemos juntos lo elijas tú.

Pasó el tiempo y se dio el caso en que nos fuimos de viaje, mientras hacíamos tiempo en el aeropuerto Nico que siempre se escapa a dar vueltas me dijo que me quería enseñar el stand de los perfumes que siempre había querido comprarme pero nunca se había atrevido.
yo me levanté del frío banco, cogí mi maleta de cabina y me dirigí hacia donde me decía él, me podía guiar más por el buen olor de mi alrededor que por los pasos de Nico que iban delante mio.
Cuando llegamos me dijo ves, este es el perfume que siempre he querido comprarte, a mi personalmente me gustó olía a jazmín pero el de red roses me cautivó tanto fue así que me quedé con las ganas de comprarmelo.
Tiempo después volvimos y finalmente me lo compré. El perfume en cuestión el que más me gustó fue el Red Roses de Joe Malone pero tengo que deciros que cualquiera de sus otros perfumes me hubieran encantado  por su olor a fresco, su nitidez, frescura y por lo mucho que dura el perfume una vez te lo pones.
También tienen una línea home, ambientadores, mikados, y velas aromáticas realmente huelen de maravilla pero su alto precio hacen que te plantees si te quieres gastar un alto precio en una simple vela, por más bien que huela.
En la línea corporal hay un abanico de posibilidades, cremas, exfoliantes, geles y un largo etc y también tienen una línea masculina igual de buena que la femenina.
 Tengo que decir que a favor de esta marca es la larga duración del perfume, te lo pones por la mañana y por la noche hueles igual que a primera hora.
En nuestro país se pueden comprar en las principales càpitales en unos populares grandes almacenes 
(las próximas veces me voy a ahorrar de subir a un avión para poder comprarlo)
La parte negativa de esta marca a pesar de ser muy buena no dan muestras, me gusta probar los perfumes que me voy a comprar antes de comprarlos y esta casa a pesar de ser muy buena no dan  muestras, eso no me gustó 
El precio de los perfumes y de la marca en general es un tanto excesiva pero realmente vale la pena darse un capricho una vez cada dos años 
Lo se, se puede vivir sin esta clase de perfumes y más en los tiempos en que vivimos pero darse un capricho una vez cada dos años no creo que sea nada malo 
Y vosotras que opinais?

viernes, 11 de marzo de 2016

UNA COMIDA DISTINTA

Hace unos días, fuimos a comer al mejor restaurante del mundo, es todo un placer para los sentidos, la vista y el gusto, no es la primera vez que lo visitamos una vez al año aprovechando mi cumpleaños y que el de mi amiga esta muy cerca elegimos una fecha que nos venía bien a todos y nos fuimos a probar las novedades.





Tengo que decir que una vez más el menú me sorprendió, la comida era una alegría para la vista, un juego de colores y combinación de gustos y colores rozando la perfección todo esto acompañado por los mejores vinos.
Nunca nos dejan de sorprender los clàssicos y siempre hay algún plato renovado que  ocupa por completo mi corazón.
el sitio está decorado con un gusto exquisito mucha luminosidad y el buen gusto en que están puestas las mesas, los pequeños detalles hace que el lugar sea único y el hecho que los trabajadores te hagan sentir parte de los platos y del menú que estás saboreando, la amabilidad de cada uno de los camareros es tremenda, siempre pendientes , las copas siempre llenas, acorde con el plato que estás degustando. Empezamos ojeando la carta, nosotros ya habiamos estado otras veces por lo que decidimos degustar platos sueltos  lo primero que comimos fueron unos entrantes se basaban en los viajes realizados en los últimos años a los diferentes países del mundo: Tailàndia,japón, China,Corea, perú y para acabar memoria de un bar de las afueras de Gerona.





Luego empezamos con un bacalao con espinacas piñones y campari el gusto era una combinación de sabores acentuados por el bacalao que lo hacían especial. 





El siguiente plato fue el más impactante visualmente el plato ya era diferente a todos los demàs y los colores de los alimentos eran parecidos a los de la paleta de un pintor daba pena tocarlo romper los colores del plato para probarlo pero al final estaba tan buena como parecía.
El siguiente plato nos dejó a todos son palabras, escamarlan con salsa de haba y cacao , el gusto era difícil de definir pero el silencio se apoderó de la mesa.


cuando nos pensábamos que la cosa no podía mejorar nos trajeron un plato único y bastante peculiar, mole negro con chocolate y crema de galera con coco presentado en un plato en forma de vaina de chocolate con su vino correspondiente.





finalmente pasamos a un plato que a mi no me gustó demasiado, tenía un gusto peculiar a mi gusto me recordó al sake era colomí (palomo con arroz fermentado, salsa de las pelas del arroz , salsa koji, con pan de arroz con parfait de palomo



El siguiente plato era escudella de bacalao con nyoquis de patata, terina de brandada y col y tripa de bacalao, era una combinación de sabores para el paladar  












El último plato era cochinillo con cereza de Arboç  y magrana, para mi gusto uno de los mejores platos, no era la primera vez que lo probaba pero si es uno de mis preferidos 
Finalmente pasamos a los postres, sinceramente a mi ya no me entraba nada más no podía comer ni media cucharada más, pero siempre que voy a este restaurante me pasa lo mismo y me voy con una impotencia a casa, ya que nunca disfruto de los postres como dios manda









Empezamos con algo muy fresco, un suspiro limeño, leche,lima, coriandro,dulce de leche  y pisco, la textura era muy fresca y entraba solo.
La traca fue la Anarkia de chocolate, mi pasión, mi locura el motivo por el que suspiro 364 días al año tiene 8 variedades distintas de chocolate, es el broche perfecto para un final perfecto los distintos matices del chocolate con las diferentes texturas hacen de el que sea único y digno de ser probado yo siempre digo que iré allí y solo pediré los postres!!!! 
Cuando acabamos después de conversar con parte de la plantilla del restaurante, pasamos por la cocina, allí casi me muero al poder hablar con los profesionales que allí había pues nos encontramos con el cocinero y el pastelero y yo conteniendo mis emociones y mis ganas de gritar a los cuatro vientos lo fan que soy suya, me hice fotos del derecho y del revés hablé con ellos, tengo que decir que ir al restaurante con amigos comunes te abre muchas puertas, y en mi caso ciertos privilegios.
Me gusta la buena cocina, soy aficionada a ir una vez al año a un buen restaurante y muy de tanto en tanto a degustar un buen menú, soy una amante de la buena mesa y disfruto con ello, y lo mejor la compañía entonces se convierte en una obra maestra perfecta.
Para acabar el día como hacía bueno nos tomamos nos cafés sentados en unos sofás exteriores y cual fué la sorpresa cuando con el café nos trajeron un pastel de cumpleaños de acompañamiento, esto son detalles y lo demás tonterías, le habíamos comentado al pastelero que estábamos celebrando el cumpleaños de Tesa y el mío propio y tuvimos tarta, un día perfecto para un menú con estrella perfecto 


Y Para acabar te ofrecen petits foirs, es un carrito donde hay pequeños dulçes y te dan la posibilidad de llevarlos a casa si no te los quieres tomar con el café 
Por lo que volvimos a casa contentos y encantados con la experiencia. Espero poder volver en otra ocasión (gracias mil a las personas que lo han hecho posible)




martes, 1 de marzo de 2016

TOCADA Y HUNDIDA

Esta semana estoy Ko, en una revisión el dentista me dijo que tenia las encias de abajo muy mal, o sea que mis encías eran casi inexistentes y se tenía que hacer un pequeño injerto, cojiendo un poco de paladar y cosiendo en las encías  para así evitar que mis dos dientes centrales de abajo se cayesen en cualquier momento. Hasta aquí todo bien, lo que nadie me contó fue que me quedaría con el paladar al aire i tendría que llevar una férula transparente para evitar las rozaduras con la comida, y que en la parte de abajo llevo unos veinte puntos.
Ya vi que empezábamos mal cuando me tomaron las medidas y mis arcadas hicieron acto de presencia por lo que pase uno de los momentos más bochornosos de mi vida cuando vi que no pude evitar vomitar, una y otra vez, y seguidamente sin poderlo evitar me puse a llorar, cómo podía ser que yo me pusiera a vomitar con tanta facilidad, bueno siempre he tenido facilidad pero en público siempre me he controlado.
Seguidamente empezaron con la tortura, me dejaron la parte de abajo en carne viva y me quitaron toda la parte de arriba la verdad es que mucho daño no me hicieron pero molesto si que fue, cuando finalmente me cosieron, creo que me voy a saltar la parte más macabra de la operación pues me sentía como si estuviese dentro de un capítulo de mentes criminales y no os penseis que yo me identificara en esos momentos con el FBI al contrario yo me sentía la víctima.
Finalmente la doctora me dio un enantyum bebible y con eso me dejo totalmente happy ah y para llegar a mi colocón total antes de salir por la puerto me dijo ahora déjame el brazo que te voy a poner el antibiótico por vena así vamos a prevenir el dolor cuando se despierte.
Ahora espera en la otra sala mientras acabamos el protector del paladar y te podrás ir, pero no te vendrá a recoger nadie? ahí me di cuenta que la cosa empeoraría a lo que yo le dije: no, vivo cerca y iré andando y antes pasaré por la farmacia, bueno tu misma y tómatelo con calma.
Me dieron una lista con todas las indicaciones, me dejaron muy claro que la próxima semana tendría que estar totalmente callada, evitar hablar demasiado ya que la herida debería cicatrizar bien y tomarme penicilina, antalgin, voltaren etc la verdad es que llevo unos chutes encima que estoy casi KO pero no del todo esta noche pasada he tocado fondo a lo que el insomnio se refiere, a las siete de la mañana no había cerrado el ojo, no había podido dormir y por más cansada que estuviera no tenía forma de dormirme, solamente he dormido tres horas, a ver que pasa la próxima noche.
En cuanto a los cuidados los sigo al pie de la letra, estoy casi todo el día sola por lo que hablar, hablo poco, lo que se dice comer solo tomo zumos no puedo decir que tenga mucha hambre pero hoy he mandado a Nico a comprar a la carnicería, para él ha sido toda una aventura ya que no se acerca a comprar ni por casualidad y me ha comprado croquetas y canelones a ver si esta noche puedo cenar alguna cosa y no dejar mi estomago como un colador y a ver si mañana finalmente me puedo comer un par de canelones, no pido más. Hambre no tengo pero me da miedo mi pobre estómago.Pero como me tengo que poner el protector para el paladar no puedo evitar los vómitos o no se como evitarlos y lo paso fatal, Espero que se vayan pronto porque por prescripción médica tengo prohibido vomitar par evitar esfuerzos.
Por el resto estoy bien, es verdad que es de las peores veces que lo he pasado, aun estando acostumbrada a mis migrañas y a operaciones anteriores esta es la que llevo peor no tanto por el daño sino por tener que llevar el protector que me esta haciendo la vida un tanto difícil, pero solo van a ser dos semanas y voy a quedar como nueva.
Puedo decir que seis días después sigo con la boca con más puntos que un partido de básquet, me alimento de zumos y espero que  a partir de la pròxima semana todo vaya a mejor pero de momento me lo voy a tomar lo mejor posible y tendré una sonrisa muy bonita, siempre con humor